Ngược dòng thời gian trở về quá khứ với sự tích bánh chưng, bánh dày trong ngày giỗ Vua Hùng. Từ bao đời nay, bánh chưng, bánh dày đã trở thành những thứ không thể thiếu trong các mâm cỗ cúng Tổ tiên. Cả hai đều được chế biến từ gạo nếp thơm, một sản phẩm tiêu biểu của nghề trồng lúa bắt nguồn từ thời vua Hùng. Trải qua không biết bao nhiêu năm lịch sử, hai sản vật này vẫn luôn được lưu truyền tới ngày nay gắn với câu chuyện của chàng hoàng tử Lang Liêu. Và để tỏ lòng kính ơn đến các vị vua Hùng đã cố công dựng và giữ nước, Bánh chưng chay Hà Thành đã được nhiều người chọn lựa là vật phẩm quý giá và chất lượng trong việc dâng lễ

𝐂𝐨𝐦 𝐂𝐡𝐚𝐲 𝐇𝐚̀ 𝐓𝐡𝐚̀𝐧𝐡

𝐒𝐨̂́ 𝟏𝟕, 𝐧𝐠𝐨̃ 𝟕𝟑 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐠 𝐕𝐚̆𝐧 𝐌𝐢𝐧𝐡, 𝐏. Đ𝐨̣̂𝐢 𝐂𝐚̂́𝐧, 𝐁𝐚 Đ𝐢̀𝐧𝐡, 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢

𝟎𝟗𝟎𝟔𝟎𝟕𝟕𝟓𝟗𝟖

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: 𝐜𝐨𝐦𝐜𝐡𝐚𝐲𝐡𝐚𝐭𝐡𝐚𝐧𝐡.𝐜𝐨𝐦

Dù ai đi ngược về xuôi – Nhớ ngày giỗ tổ mùng 10 tháng 3

Tìm hiểu cội nguồn của sự tích bánh chưng, bánh dày

Theo sự tích, vào thời vua Hùng thứ 16 sau khi phá xong giặc Ân muốn tìm người tài kế vị nên đã mời hội các con và nói rằng  ““Con nào tìm được thức ngon lành để bày cỗ có ý nghĩa hay thì ta truyền ngôi cho”. Sau khi nghe nhà vua nói vậy, tất cả các hoàng tử đều đua nhau đi tìm các món ăn, của ngon vật lạ ở khắp nơi, chỉ riêng hoàng tử thứ 18 Lang Liêu không có ai giúp đỡ nên loay hoay không biết xoay sở như thế nào. Nhưng rất may mắn khi Lang Liêu được báo mộng về loại bánh tròn, vuông được làm bằng hạt gạo, thức ăn nuôi sống con người hàng ngày. Sau khi dâng lên, 2 loại bánh của Lang Liêu được vua Hùng yêu thích nên đã quyết định truyền ngôi cho, đồng thời đặt tên cho 2 loại bánh đó là bánh chưng, bánh dày. Bánh chưng tượng trưng cho đất, còn bánh dày tượng trưng cho trời. Từ đó, mỗi khi Tết đến xuân về , các gia đình Việt thường dâng cúng tổ tiên để tạ ở trời đất. Và cũng là hai thứ bánh không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương hàng năm.

Bánh chưng chay là sản phẩm chọn lựa những nguyên liệu ngon của nghành nông nghiêp việt như Gạo, đậu và lá dong, sự kết hợp nhuần nhuyễn của đôi tay người làm bánh chay lâu năm đã thổi hồn làm cho chiếc bánh mang nhiều ý nghĩa, là sản phẩm truyền thống, chất lượng, ngon và phù hợp với nhiều sự kiện tâm linh, như dâng lễ, làm cỗ, tặng nhau hay cũng là món ăn quý giá của người Việt mình.